本年在5月20日会迎来了二十骨气中的小满骨气，小满骨气是夏季的第二个骨气，跟着小满的到来，天气会逐步变热，雨水会增多，空气会变得干冷，素有：“小满小满，江满河满”之说。小满骨气亦然小麦灌浆的要道期间，关于田间的措置也到了要道。

在这么的一个季节里，咱们再忙也要铭刻吃“吃3样，作念1事”幸福安康寓意好，不忘老传统！

一：苦瓜

在小满骨气气温渐热湿度增多，俗语说：“小满耐劳，胜似进补”，小满季节耐劳味菜，能清热去火，释怀益气、清热祛湿等。而苦瓜算作苦味食材的代表菜，亦然最家常的，养分极其丰富，咱们铭刻吃！

【苦瓜炖排骨的作念法】食材：猪小排，苦瓜，绿豆，红枣，葱，姜，盐，鸡精。

1，苦瓜切块备用，猪小排剁成小块，放入冷水中烧开，捞出备用，排骨焯水洗净后，放进砂锅，加入净水，放上葱姜。

2，大火烧开，撇去浮沫，放入极少绿豆，改小火慢炖约45分钟，加入苦瓜连接炖节略10分钟，加盐和鸡精调味，出锅即成。

二：毛豆

在小满骨气到来之时正好毛豆上市的技艺，毛豆不仅滋味鲜好意思，况且养分丰富，是一种很好的补充膂力的食品。在传统中也有“夏吃豆，赛吃肉”的说法，小满骨气铭刻吃。

【五香毛豆的作念法】食材：毛豆，花椒，盐，八角。

1，毛豆买的技艺要尽量买弥散的豆荚，把毛豆的双方的夹给用剪刀剪掉，把通盘处理好的毛豆，用水反复搓洗洗净。

2，毛豆放入锅中，加入水，花椒，八角的一小瓣，加入盐，盖上盖子，大火烧开，再煮上5分钟，关火焖2分钟开盖子即成。

三：莴苣

小满骨气，莴苣恰是最鲜美的季节，莴笋，又被称作“令嫒菜”，滋味簇新且略带苦味，能促进食欲，在小满骨气铭刻吃。

【凉拌莴苣的作念法】食材：莴苣半根，蒜末，生抽，盐，白醋，小米辣椒1个，香油极少。

1，莴苣去掉外表洗净，把莴苣切成细丝，放入大一些的容器中。

2，加入极少生抽，白醋，蒜末，盐，小米辣，用筷子充分的搅动均匀，装盘上桌即成。

小满骨气铭刻作念好1件事：喝茶

小满骨气，渐渐插足了燥热的夏令，铭刻多喝一些茶水，是最松弛的养生了，比喝水更好。尤其在不同的“茶”中含有的物资比拟丰富况且万般，可以降暑的同期还能补充一定的养分。这亦然传统饮食的一环，喝茶咱们可以凭证我方的需要给与不同的茶，举例：菊花茶、莲心茶、苦丁茶等等豆十分可以。

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