“红灯停，绿灯行，黄灯要辩论”。

这个东说念主东说念主熟知的交通秩序，当今起也会用于一杯奶茶身上了。

日前，上海公布首批养分健康指导试点服务单元名单，包括霸王茶姬、星巴克、奈雪的茶在内的三家品牌成为最早使用“养分选拔”秀气的一批现制茶饮、咖啡品牌。

食物健康指导秀气因传递养分信息简明易懂，是指导住户选拔更健康食物的进军技术。

这次试行的“养分选拔”秀气，由上海市疾病看管闭幕中心制定，参考国表里表率、辩论饮料养分因素散布及东说念主群饮料摄入情况，笔据饮料中非乳源性糖、非糖甜味剂、有余脂肪、反式脂肪的含量对饮料进行概括分级，分级从A到D级，其保举进度递减。

“养分选拔”秀气有助于消费者快速了解饮料综相助养信息并选拔低服务饮品，赋闲“知道低服务，控糖更健康”的茶饮消费需求。

首个“养分选拔”秀气落地现制茶饮

在霸王茶姬上海环球港门店，“养分选拔”秀气的主题展示已随地可见。

除了门店旁的主题展板，吧台上的台卡也明晰地注明了“养分选拔”秀气的引申布景、市售饮料含糖量等科普信息。

在点单台一侧，霸王茶姬对电子菜单和纸质菜单进行了全新升级，每款饮品前增多了对应的“养分选拔”秀气，苟简消费者一目了然地进行点单选拔。

除了线下门店的全方向掩饰，霸王茶姬还在小法子产物笃定页进行了秀气功能的全新适配，匡助消费者更好地终端控糖贬责。

举例，中杯冷，不另外加糖的“酌红袍”得回A级，相同表率的“云中绿”也为A级，一杯中杯少糖的伯牙绝弦，被评为B级。

手脚最早系统性落地“养分选拔”秀气的门店之一，霸王茶姬环球港店自1月底就已运行在门店落地秀气展示。

据环球港店的伴计先容，试点启动以来，竟然每天齐有到店点餐的消费者磋磨“养分选拔”秀气的情况，不少消费者对秀气打算的控糖意旨示意酷好。

近一个月的门店数据披露，A、B两类分级饮品的销量占比出现捏续飞腾，近七成的消费者在了解到“养分选拔”秀气的带领意旨后，主动选拔了A、B级饮品。

据先容，前年8月起，期骗于售卖方位的“含糖饮料健康教唆秀气”在上海嘉定、普陀、徐汇等区的部分商超及便利店试点，用于教唆住户浮现过量摄入添加糖的健康危害，指导消费者优化消费选拔，感性选拔饮品。

前年11月，《上海市爱国卫生与健康促进条例》运行实施，“饱读吹含糖饮料、乙醇饮料的销售者在权衡商品的销售区域表率树立健康教唆秀气”。

上海饱读吹对含糖饮料树立健康教唆秀气，是践行“三减三健”、激动健康活命式样的有意尝试。上海市嘉定区疾控中心副主任马飞飞此前在接收媒体采访时示意，“期骗含糖饮料健康教唆系列秀气，不错为后续权衡战略制定和干扰式样立异提供现实依据，提高住户对含糖饮料过多摄入的健康危害领路，培植市民养成健康的活命式样”。

从“卷”联名到卷“健康”

奶茶，这一深受年青东说念主怜爱的失业饮品，如今正运行卷“健康”。

3月25日，喜茶官宣联动大众顶流健身博主帕梅拉·莱孚Pamela Reif，邀请其担任喜茶2024年“健康保举官”，与喜茶联袂推动健康茶饮以及慷慨的活命式样。

前年，霸王茶姬邀请面貌游水天下冠军蒋文文、蒋婷婷，在成齐带领百余名茶饮爱好者全部进行普拉提周年庆行径。

此前，茶饮品牌CoCo官宣“喝奶茶前条款先领路一分钟”行径，示意主顾进店参与1分钟的健身小游戏，可依据奢侈的卡路里数目兑换相应的奖品。

饿了么即时电商磋议中心、农业农村部食物与养分发展磋议所等纠合在2023年发布的《餐饮外卖养分健康化发展趋势磋议叙述》披露，全民追求饮食“养分、健康”大趋势突显，低糖化趋势下近七成茶饮消费者选拔低糖度。

越来越多的东说念主运行热心健康活命式样，于是乎，继“卷”颜值、“卷”价钱、“卷”联名之后，现制茶饮行业又运行在健康上作念起著述。

从联名健身达东说念主到，到推出多种益生菌、生果原浆、维生素、微量元素等主打养分的品类，茶饮们正在接力冲突 消费者对它们不健康的“偏见”。

南边+记者 李劼