“老李，来来来，望望我这块宝贝，这但是上好的普洱茶，今天我们好好品一品。”老王小心翼翼地拿出了他谨防多年的普洱茶饼aj九游会官网，脸上笑得相等欣慰。

老李被茶香蛊惑，但立时眉头一皱，摆了摆手：“我可传说了，网上有著发达喝普洱茶会致癌，这茶我可不敢喝。”

老王的笑貌凝固了，他挠了挠头，心里有点不安：“啊？这我可没传说过，普洱茶不是对躯壳挺好的吗，若何会致癌？”

普洱茶认确切是“越陈越香”，跟着人人对喝茶这事越来越宥恕，对于普洱老茶的传言也多了起来。

有东谈主说：“普洱茶里有黄曲霉菌，喝了会得癌症。”还有东谈主说：“普洱茶即是发霉的茶，一克内部霉菌数王人数不清。”它们到底是确切也曾假的呢？

一、普洱茶含有黄曲霉素，喝了会致癌？

普洱茶致癌这个说法从何而来？

“为了维护公平的游戏环境，我们已经对“巫妖王之怒”怀旧服中的“安卡赫特:古代王国”5人地下城进行了在线修正，暂时移除了传令官沃拉兹的任务物品掉落。

这开始于“打假斗士”方舟子在网上发的一篇著述，他宣称普洱茶里有黄曲霉素，喝了对躯壳不好，以至会致癌。这可把许多爱喝茶的一又友吓坏了，纷繁说以后不敢碰普洱茶了。

那么，到底真相如何？普洱茶确切含有黄曲霉素吗？

云南农业大学普洱茶学西席部重心实践室的讨论团队阐发，普洱茶中检测出黄曲霉毒素是因为植物多酚的烦躁，导致检测成果不实。他们指出，普洱茶发酵经由中主要产生的是黑曲霉，这种霉菌不错扼制黄曲霉的滋长，况兼简略降解毒素生物酶活性。

为了进一步撤销人人的疑虑，南边王人市报的记者们也亲身走进科学实践室。他们选拔了四款不同庚份、日常就能买到的普洱茶：

包装竣工的十年陈的熟普洱茶饼

包装有虫洞的十年生的普洱茶饼

普通袋装的老普洱散茶

包装竣工的新出的古树茶饼。

成果披露，这四款普洱茶完全及格，黄曲霉毒素的含量王人没莳植安全范例。

另外，国度食物安全风险评估中心不雅点讨论员陈君石也默示，普洱茶检测出黄曲霉毒素并非精深风物，致癌风险低到不错忽略。

有这样多众人和讨论东谈主员王人来澄莹普洱茶的致癌谣喙，爱喝普洱茶的一又友可算能宽解了，无间享用陈香的普洱茶。

二、一克普洱茶就有五亿霉菌，是确切吗？

普洱茶的发酵经由是一个复杂的微生物步履，波及多种菌种，包括青霉菌、酵母菌和黑曲霉菌等。诚然听起来菌类挺多的，但其实大精深王人对躯壳有平正。

以黑曲霉菌为例，它在普洱茶的发酵经由中简略产生多种酶，这些酶类物资简略促进果胶、多糖、卵白质和脂肪等的理解，这些物资不仅丰富了普洱茶的口感，还增多了养分价值。

而且，在发酵经由中，诚然有细菌存在，但是数目很少，因为霉菌和酵母的滋长简略箝制细菌的数目。是以，普洱茶里的细菌并未几，对我们躯壳是安全的。

三、普洱茶若何喝？送你一份喝茶指南

谈到若何喝普洱茶，就怕有些老茶友也随机能喝对，不妨听听众人们的指令，望望我方的喝茶步调对差别。

1、存期因茶而异

有的一又友觉得，普洱茶是越陈越香。

骨子上，普洱茶并不是放得越久越好。相宜的存放时代不错让普洱茶变得更香、更有档次，但放得太久，茶叶就会失去它的水灵滋味。

一般来说，放多久要看是生普洱也曾熟普洱。不同类型，存放的年限也不相通：

普洱生茶：要是散茶，陈化约6个月。如果是茶饼，泛泛需要一年半以上的时代来陈化，口感会更佳。

普洱熟茶：新压制的熟茶带有渥堆味和水味，存放几个月后会逐渐减少。存放3-5年的熟茶，内质趋于踏实，口感愈加皑皑。

2、存放环境适合

自若军总病院第八医学中心养分众人左小霞大夫领导，普洱茶的保存要非常留心环境条款。如果家里的温度和湿度不适合，普洱茶不仅会飞速变质，还可能滋长出致癌的黄曲霉菌。

是以，应该将普洱茶叶其存放在一个干燥、透风、避光、无异味处所。理念念的储存温度是10℃到25℃，同期留心湿度，明慧茶叶受潮。

3、优选热水冲泡

普洱茶的冲泡是一门艺术，好的冲泡步调更能展现它的仪态。

先将茶叶放入茶壶中，用刚烧开的热水快速冲泡，再飞速倒出，去除茶叶名义的杂质。一般来说，生茶允洽用稍低的水温（约90℃-95℃），熟茶则允洽用开水。

4、胃病东谈主士慎饮

广东省第二中病院脾胃病科主任中医师张伦领导，陈皮普洱和小青柑普洱允洽不同的东谈主喝。

陈皮普洱允洽脾胃弱、怕冷的东谈主喝。小青柑普洱允洽体质一般或是消化不良的东谈主。

总的来说，适量饮用普洱茶是安全的，不会激发癌症，对躯壳还有平正。但普洱茶的保存、冲泡和选拔正品王人有一定的手段，只须作念对了，才气喝得更宽解。

参考贵寓：

[1]《一种天价茶叶，选差别却可能遁入致癌风险！》.凤凰大健康.2022-11-21

[2]《当天养生方 | 普洱茶若何喝，爱喝茶的你别搞错了》.羊城晚报岭南名医.2022-09-14

[3]《南王人顽强 | 家里藏的普洱茶致癌？快来看我们的检测成果》.南边王人市报.2017-11-28

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